Η απόδειξη είναι ένα μικρό ποσοστό του ποσού της παραγγελίας που καταβάλλεται στο προσωπικό εξυπηρέτησης. Σε ορισμένες χώρες, είναι επιτακτική ανάγκη να συμβουλευτείτε, να μην το κάνετε είναι να δείξετε τον υψηλότερο βαθμό κακών συμπεριφορών. Στη Ρωσία, η πρακτική της ανατροπής των σερβιτόρων δεν διευθετείται πλήρως, αλλά συνιστάται να μην τα ξεχνάμε.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ο αριθμός των συμβουλών ποικίλλει αρκετά, ανάλογα με το χρονικό διάστημα που "κάθισε", καθώς και σε ποια χώρα βρίσκεστε. Μια περισσότερο ή λιγότερο καθολική λύση είναι η ιδέα να δοθεί μια συμβουλή στο ποσό περίπου 10% του συνολικού ποσού παραγγελίας.
Βήμα 2
Αν αφήσετε λιγότερο από 5% για το τσάι θεωρείται κακή μορφή και εκδήλωση απληστίας. Από την άλλη πλευρά υπάρχει μια μπάρα: δεν πρέπει να ξεπερνάτε το 25%. Στη Ρωσία, δεν υπάρχει παράδοση να δίνει μια σταθερή συμβουλή, τόσο συχνά οι άνθρωποι αφήνουν απλώς ένα ζυγό ποσό, ολοκληρώνοντας ό, τι γράφεται στην επιταγή. Σε αυτήν την περίπτωση, φροντίστε να πείτε στον σερβιτόρο ότι δεν απαιτείται αλλαγή. Μερικές φορές οι επισκέπτες του εστιατορίου προτιμούν να μην πουν τίποτα, απλώς να μην πάρουν την αλλαγή, αλλά εδώ δεν είναι απολύτως σαφές στους ίδιους τους σερβιτόρους, ίσως απλά ξεχάσατε αυτά τα χρήματα και δεν τους αφήσατε για τσάι.
Βήμα 3
Η ανατροπή στη Ρωσία αφήνεται όταν οι άνθρωποι αρέσουν στο εστιατόριο. Εάν η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική, το φαγητό είναι νόστιμο και οι σερβιτόροι είναι εξυπηρετικοί, θα πρέπει σίγουρα να αφήσετε μια συμβουλή. Μπορείτε ακόμη και να προσθέσετε πάνω από αυτό που συνήθως αφήνετε για να ανταμείψετε το προσωπικό του ιδρύματος. Συνήθως, εάν η υπηρεσία είναι κακή, οι πελάτες αφήνουν περίπου το 5% και αν είναι πολύ καλή, το ποσό αυξάνεται συχνά στο 15%. Περισσότερο από το 15% του τσαγιού χορηγείται συνήθως μόνο από σπατάλη ή μεθυσμένους επισκέπτες.
Βήμα 4
Υπάρχουν καλοί τρόποι όσον αφορά τις συμβουλές. Για παράδειγμα, στη Γερμανία είναι συνηθισμένο να πείτε στο σερβιτόρο ότι είστε ευχαριστημένοι με την υπηρεσία όταν αφήνετε μια συμβουλή. Δεν υπάρχουν καθιερωμένοι κανόνες στη Ρωσία. Υπάρχουν χώρες όπου η ανατροπή θεωρείται προσβολή, όπως η Ιαπωνία. Είναι χρήσιμο να διευκρινίσετε τις παραδόσεις συμβουλών πριν ταξιδέψετε.
Βήμα 5
Ορισμένα ιδρύματα τοποθετούν ένα κουτί με άκρη στο ταμείο. Συνήθως λέει κάτι σαν «για μια συμβουλή», αλλά μερικές φορές εφευρετικοί σερβιτόροι έρχονται με διάφορες αστείες επιγραφές για να ενθαρρύνουν τους πελάτες ή να τους κάνουν να γελούν. Πρέπει να πω ότι μια τέτοια πολιτική λειτουργεί, υπάρχουν πολύ περισσότερες συμβουλές σε τέτοια πλαίσια.
