Όταν πηγαίνετε σε ταξίδι, ανεξάρτητα από το αυτοκίνητο, το λεωφορείο ή το τρένο, θα πρέπει να προετοιμάσετε προσεκτικά, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις πιθανές αποχρώσεις. Ένα από τα πιο σημαντικά σημεία είναι το ζήτημα των τροφίμων στο δρόμο. Εάν είναι δυνατόν, είναι πάντα καλύτερο να παίρνετε φαγητό από το σπίτι παρά να διακινδυνεύετε αμφίβολο φαγητό σε στάσεις λεωφορείων.
Θεωρία οδικών τροφίμων
Τα γεύματα στο δρόμο αποτελούν σημαντικό μέρος ενός άνετου και απολαυστικού ταξιδιού. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι τείνουν να παραμελούν την προηγούμενη προετοιμασία. Το αποτέλεσμα είναι συνήθως ακριβά δείπνα στο αυτοκίνητο, ύποπτες πίτες που αγοράστηκαν από γιαγιάδες στους σταθμούς ή σούπες και στιγμιαία ζυμαρικά, τα οποία, φυσικά, μπορούν να ικανοποιήσουν, αλλά δεν προσθέτουν ευχαρίστηση από το δρόμο.
Στα ταξίδια με λεωφορείο, η κατάσταση δεν είναι πολύ καλύτερη, διότι τις περισσότερες φορές οι στάσεις για τα γεύματα γίνονται όπου είναι επικερδές και βολικό για τον οδηγό, ενώ το φαγητό σε τέτοια μέρη μπορεί να είναι όχι μόνο ακριβό, αλλά και μη ασφαλές.
Για να αποφύγετε δυσάρεστα περιστατικά που σχετίζονται με φαγητό στο δρόμο, είναι λογικό να αφιερώσετε λίγο χρόνο για να ετοιμαστείτε για το ταξίδι και να φροντίσετε για τη δημιουργία ενός "καλαθιού τροφίμων" Λάβετε υπόψη ότι τα ταξιδιωτικά τρόφιμα πρέπει να πληρούν ορισμένα κριτήρια:
- τη δυνατότητα αποθήκευσης χωρίς ψυγείο ·
- αντοχή στις θερμοκρασίες ·
- συμπαγές μέγεθος
- έλλειψη έντονης οσμής ·
- χαμηλό βάρος.
Είναι καλύτερα να αποφεύγετε τα προϊόντα που μπορούν να λεκιάσουν άλλα πράγματα σε περίπτωση παραβίασης της ακεραιότητας του πακέτου. Επιπλέον, όσο λιγότερες προετοιμασίες χρειάζεστε: καθαρισμός, τεμαχισμός, ανάδευση, τόσο το καλύτερο. Δεδομένου ότι αν έχετε ακόμα τη δυνατότητα να παίζετε με ένα μαχαίρι, σακούλες σκουπιδιών και χαρτοπετσέτες στο τρένο, τότε στο λεωφορείο θα είναι πολύ πιο δύσκολο. Επιλέξτε τρόφιμα που χρειάζεστε για να μαγειρέψετε στο σπίτι, όχι εν κινήσει.
Εάν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να φέρετε ένα μικρό μαχαίρι, αλάτι και ζάχαρη σε ξεχωριστές συσκευασίες. Θα είναι κρίμα αν δεν έχετε τίποτα να κόψετε το ψωμί ή να καρυκεύσετε τη σαλάτα.
Φαγητό στο δρόμο
Ο ηγέτης στα σιδηροδρομικά ταξίδια είναι σίγουρα τηγανητό ή βραστό κοτόπουλο. Ωστόσο, είναι προτιμότερο να τρώτε κρέας και προϊόντα ψαριών, εκτός από καπνιστά, την πρώτη ημέρα, αφού μπορεί να πάει άσχημα. Το ίδιο ισχύει για διάφορα αρτοσκευάσματα με γέμιση κρέατος: πίτες, πίτες, ασβέστη.
Το δεύτερο πιο δημοφιλές αντικείμενο στο μενού του δρόμου θεωρείται σάντουιτς. Το ψωμί, το σκληρό τυρί και το καπνιστό λουκάνικο μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα σε σφραγισμένες συσκευασίες για δύο έως τρεις ημέρες.
Το κονσερβοποιημένο φαγητό είναι μια πολύ καλή επιλογή για να αποθηκεύσετε τρόφιμα για το ταξίδι, αλλά μην ξεχάσετε ένα ανοιχτήρι κονσέρβας και ένα πιρούνι ή κουτάλι.
Μια καλή επιλογή μπορεί να είναι διάφορα πατέ σε μικρές συσκευασίες, καθώς και μεταποιημένα τυριά, συσκευασμένα σε μερίδες. Μην ξεχνάτε τα λαχανικά, αλλά πρέπει να τα επιλέξετε λαμβάνοντας υπόψη τα οδικά κριτήρια. Για παράδειγμα, είναι καλύτερο να πετάξετε ντομάτες και άλλα μαλακά λαχανικά, ώστε τα αντικείμενά σας να μην καταστραφούν.
Μην χρησιμοποιείτε εύθραυστα μπισκότα, σοκολάτα, μαλακά κέικ. Ένα ιδανικό επιδόρπιο - γιαούρτια, μικρά muffins, γλυκά αρτοσκευάσματα, marshmallows. Τέτοια προϊόντα δεν υποβαθμίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν λιώνουν στον ήλιο, δεν δημιουργούν πολλά συντρίμμια ή ψίχουλα.
